بوقلمون بومي

تهيه و پرورش جوجه بوقلمون خانگي:

همان گونه كه در بالا گفته شد، جوجه هاي خانگي جوجه هايي هستند كه توسط بوقلمون مادر در خانه اما متولد مي شوند.

با فرض اينكه نژاد مناسبي را اختيار كرده و خود را آماده نگهداري گله مولد كرده باشيم و ماده هاي مناسبي را نيز در اختيار داشته باشيم، اكنون آماده هستيم تا حرفه توليد جوجه بوقلمون را آغاز كنيم.

اولين نكته اينكه بايد يك بوقلمون نر غير خويشاوند براي جفتگيري با آن ها خريداري كنيم.

بوقلمون هاي مولد بايد داراي بدن هاي درهم فشرده و گوشت الود با سين هاي صاف و كمر پهن باشند و توش و توان مناسبي داشته و در مجموع از گله هاي خالص فراهم شده باشند و همه آن ها عاري از پلوروم باشند.

در پرورش محلي بوقلمون راي جفت گيري بوقلمون ها در شرايط نگهداري در خانه، به ازاي هر ۱۵ تا ۱۸ ماده، يك تر مي توان فراهم كرد.

بهترين سن خريد آن ها دو سالگي است اگر چه بوقلمون هاي يك ساله را نيز مي توان در ظرفيت هاي محدود بكار برد.

انتظار مي رود كه ۱۰ روز بعد از جفت گيري، تخم هاي بارور توليد كنند.

اين تخم ها را براي جوجه كشي نگهداري مي كنيم.

در هر حال بايد توجه داشت كه تعداد روزهاي نگهداري تخم هاي بارور از زمان گذاشته شدن آن ها بيش از ۱۰ روز نباشد.

به ازاي ۴ بوقلمون ماده يك آشيانه تخم گذاري در نظر گرفته شود و تخم هاي بارور، هر روز دو بار از اشيانه جمع آوري گردد و در فصل گرم حتي ­المقدور تعداد دفعات جمع آوري افزايش يابد.

يك بوقلمون مولد در هر فصل توليد مثل 35 تخم ميگذارد و سپس وارد كرچي مي شود تا روي آنها بخوابد و چنانچه از نور مصنوعي استفاده شده و بوقلمون هاي كرچ را به نحو مناسب از اين حالت خارج كنيم، مي توان عدد فوق را افزايش داده و به 60 تخم و حتي بيشتر برسانيد. تخم هاي بارور در دماي 15 درجه و در زمان كمتر از 10 روز نگهداري شوند.

در شرايط پرورش بوقلمون در خانه به صورت بوقلمون مولد، لازم است تركيبي از دانه هاي «غلات» و «كنسانتره آردي» به آن ها داده شود و در تمامي ساعات روز نمك و پوسته صدف در كنار آن ها باشد.

جيره هاي تجاري بوقلمون ها را نيز مي توان خريداري كرد ولي در صورتي كه تعداد زياد بوقلمون را در خانه نگهداري كنيم، خريد آنها محل سوال است زيرا در صورت خريد مقدار زياد آنها مجبور به نگهداري طولاني مدت آنها مي شويم كه كار خطرناكي است.

به هر حال آنهايي كه جيره هاي مورد استفاده بوقلمون ها را خودشان توليد ميكنند و يا حداقل مي دانند كه در جيره هاي مخلوط و ايده آل چه مواردي را بايد مخلوط كرد مي توان از مخلوط هاي آردي موجود در بازار استفاده نمود.